Vertikales Gärtnern mit dem Vertikalbeet von Herbios.

Unser Vertikalbeet: platzsparend, ertragreich und das ganze Jahr über bepflanzbar.

Hier ist er, der Beitrag zum Thema vertikales Gärtnern und unser Vertikalbeet. Vielleicht haben einige von euch bereits den Aufbau- und Bepflanzungsprozess unseres Vertikalbeets mitverfolgt, in diesem Beitrag möchte ich noch etwas genauer auf das Thema eingehen und einen besonderen Fokus auf´s Gärtnern im Winter legen.

Ganzjähriges Gärtnern.

Wie man an den Fotos gut erkennt, war es an dem Tag, als wir das Beet aufgestellt haben, noch so richtig heiß. Einer der letzten warmen Spätsommertage. Die richtige Zeit zum Gärtnern? Im Frühling die Aussaat, im Sommer geht es dann erst so richtig los – Das dachten wir zumindest, bis vor ein paar Wochen. Dann bekamen wir Besuch von Jürgen Herler, der Gründer von Herbios. Jürgen erzählte so viel Interessantes über ganzjähriges Gärtnern in Verbindung mit vertikalen Pflanzsystemen, Klimaterrassen, usw. Und was uns besonders überzeugt hat war der Aspekt des ganzjährigen Gärtnerns. Denn auch die kühle und sogar sehr kalte Zeit eignet sich hervorragend für viele Gemüse- und Kräutersorten.

Bevor ich jedoch zum Thema Gemüse ernten im Herbst und Winter komme, will ich euch noch ein wenig über Herbios erzählen.

Herbios. Biologisch gärtnern im Vertikalbeet

Wir haben Herbios vor einigen Jahren auf einer Baumesse entdeckt, kurz vor Baubeginn – da hatten wir natürlich null Zeit für solche Themen, wie ihr euch vorstellen könnt. Aber an so coolen Ideen, kann ich selbst in den stressigsten Zeiten nicht einfach vorbeigehen. Also hab ich mir schnell einen kleinen Folder geangelt und der lag mittlerweile sicher seit zwei Jahre hier rum. Tja, ich habe hier immer einen kleinen Stapel an Dingen, die ich/wir super cool finden und die total gut zu unserer Philosophie und unserem Ökohäuschen passen. Und diesen Sommer war es dann soweit, fertig mit den gröbsten Bauarbeiten und ran an die schöneren To Do´s: Terrasse begrünen, Hochbeete bauen, Gemüse pflanzen und sich dem Thema Vertical Gardening widmen.

Vertikale Pflanzsysteme in die Planung des Baukörpers integrieren

Am besten wäre es sicher gewesen, wir hätten uns gleich, während des Bauprozesses mit dem Herbios Vertikalbeet auseinandergesetzt. Denn diese können ideal mir der Gebäudehülle mit geplant werden. Wobei ich dazu sagen muss, dass das Beet bei uns aussieht, als wäre es wirklich mit der Architektur geplant und gebaut worden. Also falls ihr gerade am Planen eures Hauses oder eurer Wohnung seit und Lust auf ein Vertikalbeet habt, dann nehmt das doch gleich mit auf in eure Planung.

Na, auf alle Fälle durfte bei uns ein beidseitig bepflanzbares Herbios Beet einziehen. Anfangs hatten wir geplant, ein einseitig bepflanzbares Beet auf die Terrasse zur Wand zu stellen. Dort war der Platz dann nicht so ideal und wir sind im Nachhinein super froh darüber. Denn an dem aktuellen Platz wird nicht nur bepflanzt, es wurde auch ein kleiner Wohlfühlbereich auf der Terrasse geschaffen, den wir so im Grunde kaum genutzt haben. Direkt vorm Schlafzimmer, genau in der Raumbreite, in einer Flucht mit der Innenwand haben wir unser Beet aufgestellt. An der Seite ist noch genug Platz zum Vorbeigehen und in dem Bereich wachsen jetzt ganz viele Kräuter und es steht ein super gemütlicher Papasansessel dort.

Ich muss gestehen, dass wir aktuell sogar überwiegend dort, anstelle des großen Terrassenbereiches sitzen. So könnte noch die gesamte Länge der Terrasse, mit mehreren Vertikalbeeten bestückt und bepflanzt werden. Der Gedanke gefällt uns auf alle Fälle schonmal richtig gut.

Die Wintersonne nutzen

Ein riesen großer Vorteil von dem aktuellen Plätzchen ist wieder einmal die Ausrichtung unseres Hauses. Scheint im Winter die Sonne, steht diese viel tiefer am Himmel, als im Sommer. So durchflutet die Sonne unseren gesamten Wohnraum mit Wärme und Licht. Auch das Vertikalbeet profitiert von diesem Plätzchen, der geschützt vor Witterung ebenfalls von dem Südhang und der Sonneneinstrahlung profitiert.

Natürliche Materialien und ein durchdachtes System

Das Herbiosbeet ist aus Lärchenholz und Edelstahlelementen gefertigt, es verfügt über ein eigenes Tröpfchen-Bewässerungssystem, was vor allem im Sommer echt praktisch ist. Man muss sich eigentlich nur ums Bepflanzen und ums Essen kümmern. Gibt schlimmeres, oder? Das Holz ist innen mit lebensmittelechten Lack geschützt und außen ganz natürlich. Dabei muss ich nur auf unser Haus verweisen, bei dem die gesamte Außenhülle aus unbehandeltem Lärchenholz besteht, die einer jeden Witterung ausgesetzt ist – also Holz ist einfach ein wirklich robustes Material, das sich ideal für solche Beete eignet. Wer lieber kein Holz mag, für den*die gibt es auch komplette Edelstahllösungen.

Wir haben übrigens das Klassik natur 180D Vertikalbeet. Dieses hat perfekt so gepasst, wie es ist. Das coole an Herbios ist nämlich auch, dass man einfach jede Größe beim Hersteller bestellen kann, das System ist so durchdacht gebaut, dass das Abändern der Größe für jede individuelle Anforderung möglich ist. Gerade wenn man vielleicht eine gesamte Fassade mit Beeten ausstatten will, kann man auch in Höhe und Breite super variieren und das Erscheinungsbild gut beeinflussen.

Die richtige Wahl der Erde beim befüllen

Die richtige Erde ist für die Befüllung des Beetes besonders wichtig. Das kann ich mittlerweile auch bestätigen, da wir die Erfahrung bei unserem Hochbeet gemacht haben. Die falsche Erde lässt oft leider keine Freude beim Gärtnern aufkommen. Beim Herbios Vertikalbeet kommt Bio-Vertikalerde aus Wurmkompost zum Einsatz. Dass das vom Feinsten für die Pflanzen ist, brauche ich euch vermutlich nicht näher ausführen, denn ihr kennt bereits unsere Wurmkiste. Falls nicht, verlinke ich euch hier gerne den Beitrag dazu: Wurmkomposter und Wurmhumus. Auf alle Fälle muss hier erstmals nicht gedüngt werden und da wir mittlerweile unseren eigenen Wurmsaft und Mikroorganismen produzieren, kommt bei uns nur natürlicher Dünger zum Einsatz, sobald es soweit ist.

Der ideale Standort für das Vertikalbeet

Wir verbringen unsere Zeit, wenn wir zuhause und draußen sind, überwiegend auf der Terrasse. Zum einen weil unser Garten noch nicht fertig ist und zum anderen weil wir die Terrasse auch zum Bepflanzen und Gärtnern nutzen wollen. Das entspricht einfach gerade am besten unserem Lebenstil. Wenn das Gemüse, der Salat und die Kräuter griffbereit beim Wohnbereich sind und man sich nicht täglich um einen großen Garten kümmern muss, mit gießen usw. Die direkte Nähe des Beets zum Gebäude bringt außerdem den Vorteil, dass dieser Bereich meistens vor Witterung geschützt ist. Das bietet eine super Grundlage für viele Pflanzen, denn sehr starker Regen oder Hagel können oft eine ganze Ernte vernichten. Außerdem entsteht eine positive Klimawirkung in Kombination von Haus und Garten (der von der Wärme des Hauses profitiert). Dem ganzjährigen Anbau steht nichts mehr im Wege.

Das Vertikalbeet bepflanzen

Das Beet ist ruck zuck aufgebaut, das Tropfsystem wird erst nach dem Befüllen der Erde, mit kleinen Halterungen, in das Beet gesteckt und dann kann auch schon bepflanzt werden. Da wir die warme Zeit noch etwas nutzen wollten, durften noch ein paar Pflänzchen gepflanzt werden, die sich für die kalte Jahreszeit nicht so gut eignen, jedoch aktuell noch richtig gut gedeihen. Wie etwa die essbaren Stiefmütterchen oder die Salatsorten, die es gerne wärmer haben.